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ウェイトローズ試験、ワインボトルのネックスリーブを取り除く

ウェイトローズは、ワインボトルの首に巻かれているおなじみのプラスチックやホイルのスリーブを外してワインボトルの販売を試験的に行った最初の英国のスーパーマーケットとなった。 この変更により、ワイン愛好家がワインボトルを開ける儀式の一環として行っているこの包装を切って引き剥がすという行為に終止符が打たれることになる。

機能的な目的を持たないスリーブの取り外しは、あまり知られていないブドウ品種とワイン地域のウェイトローズ自身のブランド「ラブド＆ファウンド」ワインシリーズで試験的に行われている。 当初、正式には「カプセル」として知られるネックスリーブなしの4本のボトルが販売され、不要なパッケージを削減するウェイトローズの計画の一環として、年末までに10種類のLoved & Foundワインの全ラインナップからパッケージが削除される予定です。 。

ウェイトローズ社の MW およびビール、ワインおよびスピリッツ調達マネージャーのバリー・ディック氏は次のように述べています。 「ボトルネックスリーブは、暗く湿ったセラーに保管されているワインが蛾やゾウムシなどの害虫によって傷つくのを防ぐために何年も前に導入されました。この蛾の幼虫がワインのコルクに穴をあけ、ワインが漏れたり、カビ臭くなったりすることがありました。現在、ワインセラーを持っている人は少なく、ワインセラーを持っている人はワインをより良い状態に保管する傾向があるため、スリーブは純粋に美的理由から残されており、ワインを保護する必要はなくなりました。

「ワイン業界で使用されるコルクの品質も劇的に向上しました。私たちの試験で使用されるボトルには、コルクの臭いの原因となるTCAによる汚染に対する耐性について広範囲に試行およびテストされた新しいFSCコルクが使用されます。」 TCA のせいでコルクの人気が落ちましたが、コルクには優れた持続可能性の証明があるため、コルクは復活しつつあります。

「首が裸に見えるため、ボトルの見た目がまったく異なります。この見慣れたスリーブを外したことでお客様がどのように反応するか興味深いでしょう。私自身、パッケージに苦労する必要がなくなるのを楽しみにしています。」

ウェイトローズは、同社の「Loved and Found」ワイン 10 種類からカプセルを取り除くだけで、年間 0.5 トンの不必要な包装を節約できると試算しています。

4月24日からノースリーブボトルで販売される最初の4つのLoved & Foundの新しいウェイトローズワインは次のとおりです。

トリンカデイラ - アレンテージョ - ポルトガル - 2021 ヴィンテージ - £8.99

ジビボ - シチリア - 2022 ヴィンテージ - £8.99

マスカレーゼ - シチリア 2022 ヴィンテージ - £8.99

ラクリマ、マルケ州 イタリア - 2021 ヴィンテージ - £8.99

別の持続可能性への取り組みとして、ウェイトローズは今年、小さなワインボトルをできるだけ缶に転換し、飲み物あたりの二酸化炭素排出量を半減しました。

詳細については、[email protected] までお問い合わせください。

ジョン・ルイス・パートナーシップについてジョン ルイス パートナーシップは、英国で最も愛されている 2 つの小売ブランド、ジョン ルイスとウェイトローズを所有および運営しています。 1 世紀以上前に根本的な実験として始まったこのパートナーシップは、現在では英国最大の従業員所有のビジネスとなっており、74,000 人以上の従業員が全員このビジネスのパートナーです。 このパートナーシップは目的主導型であり、パートナー、顧客、サプライヤー、コミュニティにとってより公平で持続可能な未来を創造するために存在します。 私たちの目的は、私たちの原則を鼓舞し、私たちの決断を促し、善のための力となるためのガイドとして機能するだけでなく、物事をこれまでとは異なる、より良い方法で行うように私たちを導きます。すべては、私たちが触れるすべての人やすべてのものにとって、より幸せな世界を創造するために役立ちます。

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